Špenát jíškový

Name: Špenát jíškový
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 60 gramů Máslo čerstvé; 600 gramů Špenát listový čerstvý; 30 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 2 stroužky Česnek; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 0.375 litr Vývar z hovězích kostí; 0.125 litr Smetana 12% (konzumní)

40 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 60gramůMáslo čerstvé
- 600gramůŠpenát listový čerstvý
- 30gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 2stroužkyČesnek
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 0,38litrVývar z hovězích kostí
- 0,13litrSmetana 12% (konzumní)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

266 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

20 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

4 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Špenátové listy přebereme, dobře omyjeme a dáme vařit do osolené vody na 10 minut. Vařený špenát ocedíme, propláchneme studenou vodou, vymačkáme, jemně nasekáme a umeleme.
2
Drobně nakrájenou cibuli zpěníme na másle, přidáme mouku, utřený česnek a mírně osmahneme. Přilijeme vývar, dobře promícháme a přidáme špenát a smetanu. Krátce povaříme, osolíme a opepříme.
3
Nakonec hotový špenát přelijeme dohněda vysmaženým máslem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

čt 2. 6. 2016

Špenát jíškový

Špenát byl výborný. Jen jsem neměla čerstvý, ale i z mraženého super rychlý, dobrý oběd. Díky za tip🙂