Pastýřské kotlety

Name: Pastýřské kotlety
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Vepřové kotlety; 1 lžíce Olej stolní; 1 špetka Pepř černý mletý; 100 gramů Sýr ovčí tvrdý - Pecorino; 50 gramů Slanina vepřová; 1 kus Cibule; 1 kus Cibulka jarní; 0.5 lžička Sůl

65 min.

Ingredience

- 4kusyVepřové kotlety
- 1lžíceOlej stolní
- 1špetkaPepř černý mletý
- 100gramůSýr ovčí tvrdý - Pecorino
- 50gramůSlanina vepřová
- 1kusCibule
- 1kusCibulka jarní
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

354 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

24 g

Sacharidy

3 g

Vláknina

562 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kotlety omyjeme a do každé prořízneme nožem kapsu. Mírně je naklepeme, osolíme a opepříme. Kapsu naplníme rozdrobeným ovčím sýrem smíchaným s kostičkami slaniny a nasekanou jarní cibulkou. Kotlety sepneme jehlou.
2
Oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka, osmahneme na oleji, přidáme kotlety a dusíme doměkka. Podáváme přelité výpekem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.