Jednoduché gazpacho

Name: Jednoduché gazpacho
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Cibule; 2 lžíce Paprika červená; 2 lžíce Paprika zelená; 2 lžíce Okurka salátová; 1 kus Pečivo pšeničné běžné máslové; 1 lžíce Balsamico ocet; 2 stroužky Česnek; 2 kusy Paprika zelená; 1 lžíce Ocet vinný červený; 2 kusy Okurka salátová; 2 kusy Paprika červená; 1 lžíce Olej olivový extra panenský; 300 mililitrů Vývar zeleninový; 2 lžíce Citronová šťáva; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kostka Kostkový led; 1 kus Bazalka; 0.5 hrnek Rajčata

10 min.

Ingredience

Příloha
- 2lžíceCibule
- 2lžícePaprika červená
- 2lžícePaprika zelená
- 2lžíceOkurka salátová
- 1kusPečivo pšeničné běžné máslové
- 1lžíceBalsamico ocet
- 2stroužkyČesnek
- 2kusyPaprika zelená
- 1lžíceOcet vinný červený
- 2kusyOkurka salátová
- 2kusyPaprika červená
- 1lžíceOlej olivový extra panenský
- 300mililitrůVývar zeleninový
- 2lžíceCitronová šťáva
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kostkaKostkový led
- 1kusBazalka
- 0,5hrnekRajčata

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

136 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

4 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

4 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Papriky a okurku nakrájíme, spolu s bazalkou a česnekem rozmixujeme. Přidáme propasírovaná rajčata, olivový olej, oba druhy octa, celou směs na hladko rozmixujeme.
2
Do rozmixované směsi přidáme zeleninový vývar a citronovou šťávu. Nalijeme do mísy, osolíme, opepříme, přikryjeme potravinářskou fólií a vložíme na 2 hodiny do chladničky.
3
Před podáváním připravíme okurku, cibuli, papriky a rozložíme je na malé talířky. Kostky ledu rozdělíme do talířků, polévku zamícháme a nalijeme na led. Ozdobíme snítkou bazalky, podáváme se zeleninou a čerstvým bílým pečivem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.