Smažený obalovaný sýr

Name: Smažený obalovaný sýr
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 5 lžic Strouhanka; 2 kusy Vejce slepičí; 3 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 300 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 200 mililitrů Olej rostlinný

15 min.

Ingredience

- 5lžicStrouhanka
- 2kusyVejce slepičí
- 3lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 300gramůSýr Eidam cihla 40%
- 200mililitrůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1520 kcal

Bílkoviny

52 g

Tuky

140 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

653 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Sýr nakrájený na silnější plátky obalíme v hladké mouce, rozšlehaných vejcích a ve strouhance. Postup zopakujeme, ale při obalování vynecháme mouku.
2
Obalený sýr zprudka smažíme po obou stranách na pánvi na rozpáleném oleji dozlatova.
3
Podáváme ihned.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

kuala

po 9. 6. 2014

Klasika ...

trribulus

st 2. 4. 2014

Musí být hodně rozpálený olej, aby se to rychle upeklo. Pak sýr nemá čas aby se roztekl. Smažím různé druhy sýra a většinou se mi to podaří.

Olusqa

pá 14. 2. 2014

U českého smažáku moc záleží na výběru sýra. Jak se roztéká, není to nic moc. Musí být kvalitní.

Anonymní uživatel

čt 22. 1. 2015

Nojo klasika . Ale dobrá klasika !