Holandské řízky

Name: Holandské řízky
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1 špetka Sůl; 1 hrnek Strouhanka; 1 kilogram Vepřový bok; 2 kusy Vejce slepičí; 250 mililitrů Mléko polotučné; 1 hrnek Mouka pšeničná hladká T 650; 250 gramů Sýr Eidam cihla 30%; 200 mililitrů Olej rostlinný

40 min.

Ingredience

- 1špetkaSůl
- 1hrnekStrouhanka
- 1kilogramVepřový bok
- 2kusyVejce slepičí
- 250mililitrůMléko polotučné
- 1hrnekMouka pšeničná hladká T 650
- 250gramůSýr Eidam cihla 30%
- 200mililitrůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1433 kcal

Bílkoviny

36 g

Tuky

132 g

Sacharidy

26 g

Vláknina

1 g

Cukr

734 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rozemeleme maso, přidáme mléko, nastrouhaný sýr, osolíme a promícháme. Necháme přes noc v lednici.
2
Poté tvoříme malé placičky, které v trojobalu obalujeme a smažíme dozlatova na oleji.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

út 19. 4. 2016

Holandské řízky

Misto malých placiček jsem dělala na jednu porci jednu větší. V receptu je na 6 porcí docela hodně masa a sýra, vyjde to i na 10 porcí. Sůl jsem dala dle potřeby, přidala trošku pepře a mléko taky dle potřeby. Do masové směsi jsem zamíchala malinko solamylu, může se přidat i vejce. Strouhanky a oleje je třeba podstatně více než uvádí recept. Jako přílohu jsem zvolila mačkané vařené brambory s máslem, posypané jarní cibulkou.