Zdraví

Jogurt známe především jako snídani nebo svačinu, kterou vytrvale dáváme svým dětem a často i sobě, protože je to mléčný výrobek, a ty jsou přece zdravé. Jogurt má ale mnoho dalších možností využití, v kuchyni s ním můžete dělat zázraky!

Co si budeme namlouvat, pečená kachna nebo svíčková na smetaně chutnají skvěle, ale ta nekonečná příprava… Někdy je prostě potřeba uvařit něco rychlého. Většinou si rychlá jídla spojujeme s fastfoodem, ale jídlo může být rychle hotové a zdravé zároveň!

Před nedávnem se začalo mluvit o palmovém oleji, jeho škodlivým vlivům na zdraví člověka i na životní prostředí. Palmový olej je údajně v různém množství používán ve velké většině potravin, najdeme ho třeba i v pralinkách… Je tento tuk opravdu tak nebezpečný, jak se tvrdí?

Dokážete si představit žít jako lidé v době kamenné? Nemusíte se nutně stěhovat do jeskyně a odívat se do zvířecích kůží, stačí upravit jídelníček, trochu změnit svou životní filozofii a začít se hýbat. Podle zastánců paleo je to způsob, jak žít zdravě, předcházet řadě nemocí a cítit se po fyzické i psychické stránce v pohodě.

Všeobecně se ví, že zelené čaje jsou zdravé, a mnoho lidí je proto také pravidelně pije. Nedávno se i na našem trhu objevil druh čaje, který předčí všechny ostatní, a to jak svými účinky na zdraví, tak neuvěřitelně všestranným použitím.

Polotovary jsou jednoduchým způsobem, jak vyřešit obvyklý problém, co bude k večeři, případně k obědu. Jídla, připravená z polotovarů, jsou jednoduchá, rychlá a také většinou poměrně levná. Málokdo se ale zamyslí nad tím, jestli takovouto pohodlností neškodí svému zdraví. Polotovary totiž často obsahují konzervanty, ochucovadla a další chemické látky, které v doma připraveném jídle nepoužíváme.

Polévky ze zeleniny zaujímají významné místo ve zdravém stravování, protože jsou plné vitaminů a minerálů. Kromě toho nám pomohou doplnit tekutiny, a to jistě přijde vhod těm, kteří pitný režim trochu zanedbávají.

Také se pyšníte vlastní bylinkovou zahrádkou? Ať už jste si bylinky vypiplali ze semínek nebo jste si zakoupili sazeničky od pěstitele, určitě jste na své rostlinky náležitě pyšní a vaření si bez nich nedokážete představit, jsou zkrátka vašimi velkými pomocníky při dochucování pokrmů.

Pracujete celý den, a když se konečně po náročném dni vrátíte domů, strávit několik hodin u plotny je asi to poslední, co se vám chce. Večeři vyřešíte chlebem s máslem a šunkou, a to samé večeří i vaše rodina. Pokud se v tom poznáváte, pak vás jistě potěšíme dvanácti skvělými recepty na rychlé a zároveň chutné večeře.

Málokdo v kuchyni nepoužívá koření. Na trhu je k dostání obrovské množství různých směsí, díky kterým vaše jídla získají pokaždé jinou chuť. Můžeme si vybrat z tolika druhů, že se v tom už málokdo orientuje,  navíc se u mnoha z nich kvůli přidaným chemickým látkám nejedná o nic zdravého. Existuje ale řešení, jak kořenit chutněji, zdravěji a dokonce i levněji. Vyrobte si vlastní kořenicí směsi u sebe doma!

S přicházejícím jarem vyráží pořád více lidí na výlety a procházky, chtějí strávit nějaký čas v probouzející se přírodě, odpočinout si od svých problémů a načerpat energii. Při takové vycházce potkávají spoustu zajímavých rostlin, kterým ale zpravidla nevěnují větší pozornost.

Jídlo je odvěký způsob, jak si zlepšit náladu. Nemusíte však strávit hodiny v kuchyni, jídla se dají připravit s minimální námahou, ale s maximálním požitkem. Také špičkoví kuchaři nedají dopustit na “comfort” jídla, tedy taková, co nás zahřejí, uvolní a navodí dobrý pocit. 

Češi jsou národem houbařů, to už nám nikdo neodpáře. Každoročně vyrážíme do lesů s proutěnými košíky a poté si pochutnáváme na našich úlovcích. V poslední době si naši oblibu získala nenápadná houba, která v sobě skrývá mnohá tajemství. Hlíva ústřičná vám nabídne svou lahodnou chuť i léčivé účinky.

Nedopnete každoročně po Vánocích džíny? Zkuste osvědčenou dietu celebrit jako je Kate Middleton, Jennifer Lopez nebo Nicole Kidman a dostaňte se rychle do formy.

V mnoha domácnostech se o víkendu navaří jídla na několik dní dopředu a pak se ohřívají. Určitě tak ušetříte nějaký čas a možná i finance, ale některá jídla by se opravdu ohřívat neměla…

Už zase začínají starosti, jakou svačinu dát dítěti do batohu do školy, aby zbytečně neskončila někde v koši. I když toho o školních svačinách bylo řečeno a napsáno dost, neuškodí si základní zásady připomenout. Máme pro vás i výborné tipy na svačinu, s kterými určitě uspějete!

Raw strava – nebo, pokud chcete být světoví, tak raw food – je stále víc populární nejen ve světě, ale už i u nás. Přečtete si, co jí třeba Madonna, zpěvák Sting a další světové celebrity, které tomuto gastronomickému stylu propadli.

Někdo má alergii na hloupost nebo neschopnost, jiný má alergie na pyl nebo na některé potraviny. Prvních uvedených se zbavíte jednoduše tak, že se s některými lidmi přestanete stýkat, s pylovou a potravinovou alergií už je to složitější a oba tyto druhy se navíc často vzájemně i doplňují…

Luštěniny jsou zdravé potraviny a v našem jídelníčku by neměly chybět. Pravidelná konzumace luštěnin má velmi pozitivní vliv na náš celkový zdravotní stav a luštěniny také patří mezi dietní jídla.