Patří do čeledi česnekovitých. Tato cibulovina má až 30cm dlouhé listy, kulovitá květenství mají bílou nebo světle až sytě fialovou barvu. Pažitka není vhodná pro sušení nebo zmrazování. Čerstvá obsahuje mnoho vitaminu C, výborně okoření tvarohy, saláty, nejlépe chutná nasekaná na chlebu s máslem. Přidává se i do omelet a míchaných vajec, patří také do polévek, omáček a rybích pokrmů. Pažitka má vysoký obsah éterických olejů.