KUSTOVNICE – latinsky Lycium, též známá jako Goji. Tato rostlina patří mezi klenoty čínské medicíny. Harmonizuje činnost jater a ledvin. Její bobule jsou užívány jako omlazující ovoce.

Zázračné bobule

V tradiční čínské medicíně je považována za naprosto nepostradatelný potravinový doplněk. Konzumuje se sušená a zakoupit ji můžete v obchodech se zdravou výživou.

Původ a výskyt

Rostlina je rozšířena v mírných a subtropických oblastech.

Kustovnice cizí je pěstována v České republice jako okrasná rostlina a v teplejších oblastech zdomácněla. Používá se mimo jiné k ozelenění ploch kolem dálnic.

V Evropě rostou celkem 4 původní druhy kustovnice. Některé cizokrajné kustovnice v Evropě zplaňují.

Vzhled, chuť a vůně…

Kustovnice je keř s drobnými listy a málo nápadnými květy. Plody kustovnice se někdy nazývají také Goji. Bobule jsou kulovité až podlouhlé, červené, žluté, oranžové nebo černé, se zbytky vytrvalého kalicha.

Vzhledem se nápadně podobá šípku, sušená pak vypadá jako větší červené borůvky. Chuť plodů je však sladší než šípek a bez kyselého dozvuku.

Odrůdy

kustovnice bledá (Lycium pallidum)

kustovnice čínská (Lycium chinense)

kustovnice cizí (Lycium barbarum, syn. L. halimifolium)

kustovnice evropská (Lycium europaeum)

kustovnice ruténská (Lycium ruthenicum)

Zdraví a vitamíny

Kustovnice obsahuje vitamíny C, B1, B2, B6 a E. Kromě toho je zdrojem celé řady zdraví prospěšných látek. Obsahuje betakaroten, aktivní polysacharidy, důležité aminokyseliny, včetně esenciálních aminokyselin, a mnoho důležitých stopových prvků (např. zinek, selen, železo, vápník atd.).

Použití kustovnice v gastronomii

Semínka se konzumují samotná, můžeme je přidávat do ovesných vloček.

Léčivé účinky

- harmonizuje činnost jater a ledvin

- zprůchodňuje a uvolňuje energetické blokády v jaterních a ledvinových meridiánech

- posiluje obranyschopnost a imunitu organismu

- zlepšuje krvetvorbu

- má vliv na snižování krevního tlaku

- působí proti astmatu a některým druhům alergií

- podporuje sexuální funkce

- omezuje rozšiřování lupénky a dalších kožních onemocnění

- posiluje zrak

- uklidňuje podrážděné oči