Šťavnatka holubinková

zpět do Jedlé
  • Latinsky: Hygrophorus russula

Patří do skupiny lupenatých, doba výskytu je od července do října. Klobouk šťavnatky holubinkové měří 50-140mm, je polokulovitý, vyklenutý až plochý, dlouho na okraji podvinutý, masitý, lepkavý, hladký, potom jemně vločkatý. Zbarvený je růžově, na středu až červeně, místy je bíle skvrnitý. Lupeny jsou úzké a husté, zbarvené bíle, červenavě skvrnité. Třeň o rozměrech 40-80x15-20mm je krátký a tlustý, válcovitý, suchý. Zbarvený je bělavě, s červeným žíháním. Dužnina má mírnou až nahořklou chuť.

Šťavnatka holubinková roste poměrně vzácně, zpravidla ve skupinách. Vyskytuje se v listnatých lesích, především pod duby a buky, nejčastěji v teplejších oblastech a na půdách bohatých na vápenec. Jedná se o dobře poznatelnou houbu podle plodnic připomínajících čirůvky, mírně sbíhavých lupenů a krátkého třeně.

zpět do Jedlé