Dlouhý, tenký Brühwurst vyrobený ze směsi vepřového a hovězího masa. Maso se plní do tenkých ovčích střívek, spařuje vroucí vodou a nakonec se udí. Debreziner je okořeněný mletou paprikou, k dostání je v jemné, pikantní a pálivé verzi. Měří 25cm a široký je 2cm.