- /
- /
- /
- /
- Salametti – fermentovaný, sušený
Salametti – fermentovaný, sušený
zpět do Šunky a uzeninySalametti se vyrábí z hovězího a vepřového masa, někdy s přidáním koňského masa. Ochucuje se pepřem, někdy vínem. Salámek je malý, baculatý, měří jen 9cm a široký je 2,5cm. Konzumuje se zastudena.