Figatelli – sušený

zpět do Šunky a uzeniny

Figatelli je tenká, vrásčitá klobása vyrobená z vepřových jater, krve a malých kousků tuku. Klobása je mírně uzená, měří 20cm a široká je 3cm. Podává se syrová, nakrájená na plátky nebo se přidává do teplých pokrmů.

zpět do Šunky a uzeniny