- /
- /
- /
- /
- Jésus de Lyon – sušený
Jésus de Lyon – sušený
zpět do Šunky a uzeninySalám vyrobený z velkých, nahrubo nakrájených kousků vepřového masa prokládaných kousky vepřového tuku. Masová směs se plní do vepřového žaludku a salám se suší. Podává se nakrájený na tenké plátky. Jésus de Lyon měří 26cm a široký je 15cm.