Saucisse de lapin – syrový

zpět do Šunky a uzeniny

Saucisse de lapin je klobása vyrobená z králičího masa, obvykle z domácích chovů. Takové maso má jemnější chuť, než maso divokého králíka. Klobása je ochucená bylinkami, nejčastěji rozmarýnem, tymiánem či estragonem. Saucisse de lapin měří 14cm a široká je 2cm.

zpět do Šunky a uzeniny