- /
- /
- /
- /
- Finocchiona – sušený
Finocchiona – sušený
zpět do Šunky a uzeninySalám vyrobený z vepřového masa, kořeněný drcenými semínky fenyklu a černým pepřem. Finocchiona se někdy obaluje sušenými fenyklovými listy. Salám je dlouhý 25cm a široký 8cm. Podává se nakrájený na tenké plátky.