Soppréssa Veneto – sušený

zpět do Šunky a uzeniny

Tento salám se vyrábí z nejkvalitnějšího vepřového masa, které je nahrubo mleté a ochucené pepřem, skořicí, hřebíčkem, muškátovým oříškem, rozmarýnem a někdy česnekem. Soppréssa Veneto má nízký obsah soli a jemnou chuť. Podává se s grilovanou polentou nebo s pečivem. Salám měří 30cm a široký je 7,5cm.

zpět do Šunky a uzeniny