- /
- /
- /
- /
- Chorizo de Salamanca – fermentovaný, sušený
Chorizo de Salamanca – fermentovaný, sušený
zpět do Šunky a uzeninyChorizo vyrobené z kousků libového a tučného masa iberijských vepřů. Marinuje se v soli, paprice, bílém vínu a olivovém oleji, potom se 3-4 měsíce suší. Chorizo de Salamanca měří 55cm a široké je 5cm.