- /
- /
- /
- /
- Chourico Transmontano – fermentovaný, sušený
Chourico Transmontano – fermentovaný, sušený
zpět do Šunky a uzeninyChourico Transmontano je klobása z horských oblastí na severu Portugalska. Je vyrobená z vepřového masa, které se nejdříve fermentuje a potom se udí nad kouřem z dubu cesmínovitého. Klobása má výraznou chuť a typické aroma. Měří 20cm a široká je 2,5cm.