Black pudding – vařený (Skotsko)

zpět do Šunky a uzeniny

Skotské jemné jelito z vepřové krve, hovězího loje, ovesných vloček a cibule. Z použitého koření převládá pepř. Jelito Black pudding měří 50cm a široké je 8cm.

zpět do Šunky a uzeniny