Cumberland sausage PGI – syrový

zpět do Šunky a uzeniny

Cumberland sausage je točená klobása vyrobená z vepřového masa. Obvykle nebývá dělená na porce. Kořeněná je muškátovým oříškem a květem, černým pepřem a kajenským pepřem. Klobása měří 1m a široká je 3cm.

zpět do Šunky a uzeniny