Jumbo sausage je klobása vyrobená obvykle z vepřového masa, někdy se používají i jiné druhy masa. Klobása váží asi 100g, měří 20cm a široká je 3,5cm. Nejčastěji se podává grilovaná, k dostání je na celém území Velké Británie a Irska ve stáncích s rychlým občerstvením.