Jedná se o malou verzi velkého „kulenu“. Salám se vyrábí v Chorvatsku a Srbsku z vepřového masa. Masová směs se ochucuje pálivou paprikou a plní se do vepřových žaludků. Potom se udí a suší až 1 rok. Salám Kulenova seka měří 16cm a široký je 5cm. Podává se nakrájený na plátky.