Pressburg saláma – fermentovaný

zpět do Šunky a uzeniny

Pressburg je slovenský salám, vyráběný původně v Bratislavě – dříve Pressburgu. Jedná se o trvanlivý salám z vepřového masa, uzený v horkém kouři. Pressburg je dlouhý 30cm a široký 7cm. Podává se zastudena, nakrájený na plátky.

zpět do Šunky a uzeniny