Merguez – syrový

zpět do Šunky a uzeniny

Merguez je marocká ostrá červená klobása. Vyrábí se z jehněčího nebo hovězího masa, kořeněná je paprikou. S různými obměnami této klobásy se setkáme v mnoha zemích, může obsahovat i vepřové maso. Klobása Merguez měří 13cm a široká je 2cm.

zpět do Šunky a uzeniny