- /
- /
- /
- /
- Salami – fermentovaný sušený nebo vařený
Salami – fermentovaný sušený nebo vařený
zpět do Šunky a uzeninySalám z vepřového masa vyráběný v sušené i vařené variantě, obvykle je uzený. Masová směs se většinou plní do syntetických střívek. Salami je dlouhý 40cm a široký 8cm. Podává se nakrájený na plátky.