- /
- /
- /
- /
- Smoked sausage – fermentovaný nebo vařený
Smoked sausage – fermentovaný nebo vařený
zpět do Šunky a uzeninySmoked sausage je jemná uzená klobása, která se vyrábí z fermentovaného vepřového masa. Na rozdíl od kielbasy není ochucená česnekem. Klobása smoked sausage se udí ve studeném nebo horkém kouři, měří 12cm a široká je 3cm. Podává se nakrájená na plátky.