Salchichas parilleras – syrový

zpět do Šunky a uzeniny

Jedná se o argentinské klobásy vyrobené ze směsi syrového hovězího a vepřového masa, ochucené pepřem, cukrem, vínem a sladkou paprikou. Klobásy se stáčí do spirál a jsou ukončené špejlemi. Salchichas parilleras měří 1m a široké jsou 3cm. Nejčastěji se grilují na dřevěném uhlí.

zpět do Šunky a uzeniny