- /
- /
- /
- /
- Goan chorizo – fermentovaný nebo fermentovaný sušený
Goan chorizo – fermentovaný nebo fermentovaný sušený
zpět do Šunky a uzeninyGoan chorizo je indická klobása vyrobená z vepřového nebo hovězího masa. Kořeněná je kurkumou, římským kmínem, pálivou paprikou a česnekem. Klobása je fermentovaná, někdy se udí a suší. Goan chorizo měří 8cm a široká je 2,5cm.