Patří do skupiny hřibovitých, doba výskytu je od května do října. Klobouk hřibu Quéletova je 50-150mm široký, jemně plstnatý, ve stáří lysý, za vlhka mírně slizký. Zbarvený je nejdříve okrově hnědě až nahnědle, brzy s oranžovým až cihlově červeným nádechem. Ve stáří vybledá do okrově žluté až hnědavé barvy, někdy je červeně skvrnitý. Rourky jsou citronově žluté až zlatožluté. Póry jsou v mládí olivově nažloutlé, později živě oranžové. Třeň o rozměrech 40-150x10-35mm je válcovitý nebo mírně vřetenovitý, na bázi často vřetenovitě ztenčený. Na vrcholu je olivově žlutý až zlatožlutý, směrem k bázi červený, bez síťky, jemně zrnitě tečkovaný. Dužnina je zbarvená světle žlutě, ve stáří s červenavým nádechem. Na bázi třeně je tmavě vínově červená, na řezu modrající, v bázi i se zelenými tóny. Má nakyslou chuť a slabou ovocnou vůni.

Hřib Quéletův roste poměrně vzácně, jednotlivě nebo v malých skupinách, v listnatých lesích. Vyskytuje se především na půdách bohatých na vápenec. Ve střední Evropě roste v teplejších oblastech.