Patří do skupiny břichatkovitých, doba výskytu je od července do listopadu. Plodnice jsou 20-100mm široké, kulovité, často mírně stlačené. Zbarvené jsou bíle, po poranění světle fialově, potom jsou nažloutlé, šedé až hnědé, s odlupující se vnější okrovkou. V dospělosti se vnitřní tuhá okrovka hvězdicovitě otevírá v několik cípů zbarvených čokoládově hnědě až šedohnědě. Teřich je bílý, potom žlutě nebo olivově zelený, nakonec nachově hnědý.

Škárka hvězdicovitá roste vzácně, jednotlivě nebo ve skupinách, na slunných pastvinách a okrajích akátových a borových porostů. Vyskytuje se zejména na lehčích písčitých a hlinitých půdách. V mládí je jedlá, pro svou vzácnout ale nemá praktický význam.