Langusta kapská

  • Latinsky: Jasus lalandii
  •  Langouste du Cap
  •  Kaplanlanguste
  •  Cape spiny lobster
  •  Langosta del Cabo

Langusta kapská se nejvíce vyskytuje v mořích s rovným a skalnatým dnem u pobřeží jižní Afriky a Namibie v hloubkách do 45 metrů. V těchto oblastech má i velký hospodářský význam.

Barva je hnědá a jednotná. Na přední polovině zadní části je řada šupin, obě poloviny jsou od sebe odděleny výraznou příčnou rýhou. Dorůstá maximálně do délky 45 centimetrů.

Z Langusty kapské se na evropský trh dováží v podstatě jen mražené zadečky, občas je ale k dostání i živá – v takovém případě je také poměrně drahá. Maso má vynikající chuť, nejlepší úprava je vaření a smažení, často se i griluje.