- /
- /
- Síh severní
Síh severní
- Latinsky: Coregonus lavaretus
Patří k větším zástupcům síhovitých. Žije v jezerech Anglie, Skotska, Skandinávie, Alp, je rozšířený také v Rusku a Baltském moři.
Síh severní je na bocích stříbřitý, tělo je pokryté velkými šupinami. Ryby dorůstají do délky max. 70cm.
Síh je vhodný ke smažení nebo uzení, můžeme jej také grilovat.