- /
- /
- Modroun tanečník
Modroun tanečník
- Latinsky: Pomatomus saltator
Vyskytuje se a komerčně loví ve všech mořích světa kromě východní oblasti Tichého oceánu.
Tělo ryb je na hřbetní straně zbarvené zelenavě, boky jsou stříbřité. Modroun tanečník dosahuje délky max. 1,30m a hmotnosti 15kg, většinou měří jen do 60cm.
Maso je mírně našedlé, s poměrně velkými kostmi. Větší modrouni mají tučné maso, jsou vhodní ke grilování nebo uzení. Menší ryby se připravují smažené nebo dušené.