Kranas Dumerilův

  • Latinsky: Seriola dumerili

Vyskytuje se v mírném a tropickém pásmu Atlantiku, ve Středozemním moři, v Indickém oceánu a v západním Tichomoří.

Tělo ryb je dlouhé, protáhlé a ze stran zploštělé. Zbarvení hřbetu je stříbřitě modré nebo šedé, boky jsou světlejší. Kranas Dumerilův dorůstá do délky 2m, většinou měří kolem 1m.

Maso je bílé, pevné a má jen málo kostí. Hodí se na všechny způsoby tepelné úpravy, skvěle chutnají filety smažené na másle.