Vyskytuje se jen ve východní části Indického oceánu podél pobřeží jižní Austrálie. Žije ve velkých hejnech. Ryby dorůstají do délky 40cm a dosahují hmotnosti asi 800g. Hřbet je zelenavý, břicho stříbřité.

Georgijský losos má maso vynikající chuti, s vysokým obsahem tuku. Hodí se především na grilování nebo uzení – tyto způsoby tepelné úpravy obsah tuku částečně snižují.