Vyskytuje se v západních oblastech Indického oceánu. Do Evropy se chňapal krvavý dováží pod názvem bordomar.

Jedná se o dobrou konzumní rybu, maso je vhodné ke smažení nebo grilování.

 

K dalším chutným konzumním rybám patří chňapal velký ( Aprion virescens ), chňapal načervenalý ( Aphareus rutilans ), chňapal žlutoocasý ( Ocyurus chrysurus )a chňapal jednoskvrnný    ( Lutjanus analis ) 

Vhodnou tepelnou úpravou je jako u ostatních chňapalů smažení nebo grilování.