Mořan příčnopruhý

  • Latinsky: Diplodus sargus

Vyskytuje se od Biskajského zálivu až po Kapverdské ostrovy a také ve Středomoří.

Ryby mají černou skvrnu na ocasním násadci a na bocích několik tmavých příčných tenkých pruhů. Dosahují délky max. 45cm, většinou měří jen 30cm.

Maso je vhodné na pečení a grilování. Během tepelné úpravy se musí často potírat olejem, jinak by se vysušilo.