Smuha bradavičnatá

  • Latinsky: Umbrina cirrosa

Je rozšířená od Biskajského zálivu až po Senegal, vyskytuje se také ve Středozemním moři a v Černém moři.

Ryby jsou zbarvené tmavě stříbřité, po hřbetě se táhnou šikmé tmavé linie. Na spodní čelisti mají smuhy bradavičnaté masitý vousek. Dorůstají do délky max. 1m, většinou měří asi 60cm.

Maso je vhodné na všechny způsoby tepelné úpravy. Nejčastěji se smuha bradavičnatá připravuje dušená nebo pečená v troubě.