- /
- /
- Parmice západoafrická
Parmice západoafrická
- Latinsky: Pseudupeneus prayensis
Vyskytuje se od atlantského pobřeží Maroka až po Angolu. Parmice západoafrická žije ve středních hloubkách s písčitým a bahnitým dnem.
Charakteristickým znakem ryb je silný trn na zadním okraji skřelí a barevná kresba, sestávající ze 3-4 červených podélných linií. Ryby dosahují délky max. 55cm, většinou měří jen 30cm.
Parmice západoafrická se běžně prodává mražená, z kulinářského hlediska není ale tak hodnotná jako parmice nachová a parmice pruhovaná.
Maso je vhodné ke smažení.