- /
- /
- White surfperch
White surfperch
- Latinsky: Phanerodon furcatus
Bílý příbojový okoun je rozšířený podél tichomořského pobřeží Severní Ameriky. Patří k vysoce ceněným konzumním rybám.
Zbarvení těla je stříbřitě modré až olivově zelené, směrem k břichu světlejší. U báze hřbetní ploutve je tenká černá linie. Ryby dorůstají do délky 30cm.
Maso je vhodné ke smažení a grilování.