Cípal pyskatý

  • Latinsky: Chelon labrosus

Je rozšířený ve východním Atlantiku, vyskytuje se také ve Středozemním moři a v Černém moři.

Ryby dorůstají do délky 60cm a dosahují hmotnosti 5kg. Horní pysk je tlustý, posetý řadami malých bradaviček.

Způsoby tepelné úpravy cípala pyskatého jsou podobné jako u cípala hlavatého. Menší ryby se hodí ke smažení, větší k dušení.