Ploskozubec modropruhý

  • Latinsky: Scarus ghobban

Vyskytuje se od Rudého moře přes Indický oceán až po pobřeží Tichého oceánu. Žije převážně samotářským způsobem. Samice ploskozubce modropruhého se zdržují v hloubce asi 35m, samci dávají přednost mělčím vodám.

Ryby dorůstají do délky 90cm, jsou žlutě zbarvené s přerušovanými modrými pruhy.

Po stažení z kůže se menší ryby hodí ke smažení a dušení, větší jsou vhodné do rybích polévek a dušených pokrmů.