Chmurnatka třásnitá

  • Latinsky: Anoplopoma fimbria

Je rozšířená v severním Tichomoří u pobřeží Japonska a od Beringova moře po Dolní Kalifornii. Dospělé ryby žijí v hloubkách od 300 do 900m, mladší ryby se zdržují v mělkých úsecích.

Zbarvení těla je načernalé nebo zelenavě šedé. Chmurnatka třásnitá dorůstá do délky max. 1m, prodává se většinou o délce 40-60cm a hmotnosti 2-8kg.

Maso je křehké, vhodné k pošírování a dušení. Při tepelné úpravě stačí jen mírně kořenit.

 

Do čeledi chmurnatkovitých patří také chmurnatka skvrnitá ( Erilepis konifer ). Je rozšířená v Tichomoří, jedná se o ceněnou konzumní rybu s velkým hospodářským významem.