Je rozšířený v severovýchodním a západním Atlantiku, vyskytuje se také v severním Tichomoří. Žije v hloubce od 200 do 2000m. Pro rybolov má platýs černý větší význam než příbuzný platýs obecný.

Ryby mají rovnou postranní čárů, horní oko se nachází na horním okraji hlavy. Tělo včetně břišní strany je zbarvené černě.

Maso platýse černého je oproti masu platýse obecného tučnější. Hodí se zejména ke grilování a ke smažení.