Platýs Limanda

  • Latinsky: Limanda limanda

Je rozšířený od Bílého moře až po Island a Biskajský záliv. Žije v mělkých úsecích až do hloubky 100m. Platýs Limanda je oblíbenou konzumní rybou v Nizozemsku a v Anglii.

Ryby mají poměrně vysoký hřbet, postranní čára se táhne obloukem kolem prsní ploutve. Kůže je drsná, pokrytá malými šupinami. Vrchní strana těla je tmavá, zpravidla posetá rezavě červenými skvrnami. Platýs Limanda dorůstá do délky max. 40cm, většinou měří jen 30cm.

Maso je lahodné, jemné. Hodí se především ke smažení při nižší teplotě.