Vyskytuje se v mírném pásmu v jižních oblastech Indického, Tichého a Atlantského oceánu, v severovýchodním Atlantiku po Maroko a ve Středomoří. Psohlav obecný žije v hloubkách od 20 do 470m. Dorůstá do délky max. 2m, většinou měří do 1,50m.

Vzhledem je psohlav podobný hladkounovi, jen jeho druhá hřbetní ploutev je menší než první. Na rybích trzích se psohlav často prodává mezi hladkouny – maso psohlava ale není tak kvalitní. Psohlav obecný má výrazný pach, připomínající psa – odtud pojmenování. Hladkoun je téměř bez zápachu.

Kulinářská hodnota masa je minimální, pach se tepelnou úpravou ztratí, ale chuť je nezajímavá.