Kreveta bílá tichomořská

  • Latinsky: Penaeus occidentalis

Je rozšířená od tichomořského pobřeží jižního Mexika po střední Peru. Z hospodářského hlediska je velmi důležitá, jedná se o jeden z nejhojněji lovených druhů krevet.

Kreveta bílá tichomořská má průhledné, bělavé tělo s nádechem šedé až žlutorůžové barvy. Charakteristickým znakem jsou krátké rýhy na hřbetním krunýři – sahají až ke středu krunýře. Čelní roh je poměrně krátký, o trochu přečnívá první pár tykadel. Krevety dorůstají do délky 22cm.

Kreveta bílá tichomořská se dostává na trh mražená. Hodí se k vaření, dušení v páře, smažení a grilování.