Veganská kuchařka na zdravá a chutná jídla! Přesvědčte se, že i bez masa, mléčných výrobků a vajec, sádla a dalších živočišných a průmyslových potravin připravíte vynikající jídla. Veganská strava jsou především semínka, těstoviny, rýže, sója, rostlinné oleje, ovoce a zelenina. Čočková nebo brokolicová polévka, zelný salát nebo salát z červené řepy, rizoto bez masa a mnohá další veganská jídla jsou navíc i rychlá a při jejich vaření ušetříte nejen čas, ale i finance.
-
Oloupanou cibuli a mrkev spolu s omytým řapíkatým celerem nakrájíme na kostičky. V...
-
V hrnci na rozehřátém olivovém oleji necháme zesklovatět na kolečka nakrájenou cibulku...
-
Trochu řeřichy necháme stranou na ozdobu, zbylou nahrubo nasekáme. V hrnci na...
-
-
Do mixeru vlijeme kokosové mléko, mrkvový džus a limetkovou šťávu. Přidáme nastrouhaný...
-
Do mixeru vlijeme kokosové mléko a vodu. Přidáme očištěný, nakrájený květák, pastu miso...
-
Kukuřičná polévka s avokádem
20 minDo mixeru vsypeme 700g kukuřičných zrn, přidáme oloupané avokádo, česnek, limetkovou...
-
Avokáda podélně rozkrojíme a odstraníme pecku. Lžičkou opatrně vybereme dužinu, kterou...
-
Marinovaná zelenina: Do zavařovací sklenice dáme nakrájené (předem namočené) houby,...
-
Paprikový hummus
10 minDo mixeru dáme očištěné, nakrájené papriky, pastu tahini, konopná semínka, oloupaný...
-
Guacamole pro vegany
15 minAvokáda rozpůlíme, zbavíme pecky a oloupeme. Dužinu rozmačkáme v míse vidličkou. ...
-
Rýžovo-zeleninový salát
45 minRýži uvaříme v osolené vodě podle návodu na obalu. Očištěnou papriku a chilli papričku...
-
Veganský Caesar salát
30 minPříprava dresinku: Cibuli s česnekem oloupeme a najemno nasekáme. V misce smícháme...
-
Očištěné červené zelí najemno nakrouháme. V míse smícháme zelí s oloupanou, na kostičky...
-
Bulgur v hrnci zalijeme vroucím vývarem a pod pokličkou necháme stát 30 minut. Omytá...
-
Mango oloupeme, vypeckujeme a polovinu dužiny nakrájíme na kousky. Rozmixujeme je...
-
V salátové míse smícháme očištěnou, nakrájenou růžičkovou kapustu, omytou rukolu,...
-
Jahodovo-špenátový salát
20 minDo salátové mísy dáme propláchnutý špenát a salát mesclun, omyté, na čtvrtky nakrájené...
-
Kapustu zbavenou košťálu a tvrdých stonků nasekáme a vsypeme do salátové mísy. Přidáme...
-
Do salátové mísy dáme očištěný, na tenké plátky nakrájený fenykl a omytá, na nudličky...
-
Grepefruit a pomeranč omyjeme, osušíme a oloupeme. Ovoce rozpůlíme a vymačkáme šťávu...
-
Oloupanou, rozpůlenou cibuli, jarní cibulku a cuketu nakrájíme na plátky, očištěnou...
-
Oloupané brambory a mrkev nahrubo nastrouháme a osušíme v ubrousku. Přidáme nasekané...
-
Labskaus z uzeného tofu
40 minUzené tofu osušíme a na talíři rozmačkáme vidličkou najemno. V hrnci na rozehřátém...
-
V pánvi rozehřejeme olivový olej a necháme na něm zesklovatět najemno nakrájenou cibuli...