Čínská kuchyně je známá a oblíbená po celém světě. Nejčastější tepelnou úpravou je smažení v pánvi wok a zdravé vaření v páře, typickými ingrediencemi drůbeží a hovězí maso, zelenina, houby, tofu,nudle, rýže a samozřejmě koření. Naše kuchařka čínské kuchyně nabízí nejlepší oblíbená, tradiční i méně známá, jídla.
-
Pekingská polévka
50 minDo procezeného drůbežího vývaru, mírně vroucího, zavaříme opláchnuté a na plátky...
-
Sušené houby rozdrobíme na malé kousky, vložíme do mísy, zalijeme vroucí vodou a...
-
Čínská kuřecí polévka …
31 minKuřecí prsa bez kůže nakrájíme na 5 mm silné plátky, promícháme je se suchým sherry a...
-
Nudlová polévka čínská
50 minNakrájíme na tenké plátky maso. Z hub vymačkáme vodu a odkrojíme tvrdší části nožek....
-
Rýžové nudle namočíme do studené vody. Cibuli rozkrojíme na čtvrtiny a rozemeleme ji v...
-
Čínské houby necháme odležet na pár hodin (3-4 hodiny) ve vodě, potom je osušíme a...
-
Čínská polévka z kuřete
100 minNa tenké nudličky nakrájíme okapané sušené černé houby (ucho Jidášovo), které jsme...
-
Ve vroucí osolené vodě spaříme bambusové výhonky po 3 minuty, poté je opláchneme,...
-
Houby namočíme do vody a necháme je nabobtnat, po třech hodinách je pak scedíme a...
-
Vepřová polévka čínská
30 minHouby nakrájíme na menší kousky, jarní cibulku nakrájíme nadrobno, vepřové maso na...
Zobrazit další recepty -
Lilek přepůlíme a povrch lehce nařežeme nožem. Mírně posolíme a necháme asi půl hodiny...
-
Miniaturní jarní závitky
35 minZelenou chilli papričku zbavíme semínek a nakrájíme na malé kousky. V pánvičce...
-
Grilovaný kuřecí špíz
50 minKuřecí stehna vykostíme a maso nakrájíme na větší kousky. Jarní cibulku oloupeme,...
-
Čínská vejce
17 minVejce propíchneme silnější jehlou na širším konci, vložíme je do horké vody, přivedeme...
-
Okurku oloupeme a rozkrojíme podélně na poloviny. Odstraníme malou lžičkou semínka,...
-
Čínská badyánová vejce
67 minVejce opláchneme, vložíme je do hrnce se studenou vodou, přivedeme k varu a vaříme cca...
-
Rýžové nudle zalijeme vroucí vodou, necháme louhovat 1-2 minuty, scedíme a odložíme....
-
Malé pórky najemno posekáme a slaninu pokrájíme na drobné kostičky. Do mísy...
-
Dušené bambusové výhonky
30 minOčištěnou, jemně nakrájenou cibulku zpěníme v pánvi na oleji. Přidáme na plátky...
-
Kuře očistíme, důkladně omyjeme a uvaříme spolu s oloupaným česnekem v hrnci s vodou do...
Zobrazit další recepty -
Čínský ovocný salát
25 minPřipravíme si nejprve ovoce, mango oloupeme, vypeckujeme a nakrájíme na plátky, jablko...
-
Kuřecí řízky jemně naklepeme, vetřeme do nich červenou kari pastu z obou stran,...
-
Okurkový salát se šalotkou
25 minOkurku omyjeme, oloupeme a podélně rozkrojíme. Semínka odstraníme a dužinu nakrájíme na...
-
Čínské zelí se zázvorem
16 minDo rozehřátého woku vlijeme olej, přidáme oloupaný, jemně nakrájený zázvor a smažíme 1...
-
Hnízda čínská se salátem
30 minNastrouháme brambory a propláchneme studenou vodou a osušíme. Poté je dáme do misky,...