Kuchařka na jídla s nízkým glykemickým indexem jsou založeny na potravinách, které omezují ukládání cukrů. Sladkosti, bílé pečivo nebo těstoviny se nahrazují čerstvou zeleninou a ovocem, luštěninami a celozrnnými potravinami, bez omezení je možné konzumovat např. libové maso nebo odtučněné mléčné výroby. Naše kuchařka je sestavená odborníky na výživu – vyzkoušejte ji!
-
Pekingská polévka
50 minDo procezeného drůbežího vývaru, mírně vroucího, zavaříme opláchnuté a na plátky...
-
Zeleninový krém
55 minZeleninu a brambory očistíme, podle druhu oškrabeme nebo oloupeme a nakrájíme na kousky...
-
Hrachová polévka s celerem
40 min -
Uzená polévka s kroupami
35 min -
Mrkvovo-pomerančová polévka
70 minV hrnci rozehřejeme máslo s olejem a zvolna na něm orestujeme na proužky nakrájenou...
-
Jednoduchá rybí polévka
55 minDo hrnce vložíme rajčata, cibuli, vodu a citronovou šťávu, zamícháme, přidáme pepř a...
-
V hrnci přivedeme k varu vývar a přidáme fenykl včetně zelených snítek, které dodají...
-
Polévka z čerstvých rajčat
40 minV hrnci rozehřejeme olej a podusíme na něm pod pokličkou krájená, oloupaná rajčata i se...
-
Kuřecí polévka Succotash
80 minV hrnci rozpálíme olej a vložíme do něj na drobno nasekanou cibuli. Podusíme do měkka...
-
Hovězí vývar se sýrem
25 minStrouhanku osmažíme na másle, smícháme ji s nastrouhaným sýrem a zalijeme hovězím...
-
Zeleninová polévka s ovsem
65 minOves propláchneme a necháme okapat. Zalijeme zeleninovým vývarem, uvedeme do varu a na...
-
2 větší růžičky květáku očistíme, omyjeme a spolu s ovesnými vločkami uvaříme v...
-
Květáková polévka s bílkem
30 minOčištěný květák rozebereme na malé růžičky, omyjeme a vložíme do vařící vody s kmínem....
-
Holubí vývar s rýží
85 minDobře očištěné starší holuby vložíme do hrnce s vodou, osolíme, přidáme celý pepř a...
-
Ve větším hrnci restujeme asi 5 minut na oleji půlku nakrájené cibule, oloupanou, na...
-
Istrijská minestra
135 minDo vody dáme vařit uzené maso spolu se zelenými fazolovými lusky. Vaříme asi 10 minut...
-
Begova čorba
150 minMaso ze slepice pokrájíme a dáme vařit do osolené vody společně s kořenovou zeleninou....
-
Polévka z řepy
45 minUmytou řepu dáme vařit s cibulí, mateřídouškou a petrželkou. Když je řepa měkká,...
-
Locikový krém
30 minLociky vložíme do hrnce, zalijeme vodou, osolíme a vaříme 15 minut. Vodu slijeme,...
-
Najemno nasekanou cibuli spolu s rozdrceným česnekem restujeme v hrnci dohněda na...
-
Cizrnová polévka
70 min -
Řeřichová polévka s mrkví
65 minMrkev a omytý pórek nakrájíme na jemné nudličky, celer na tenké plátky. Salát propereme...
-
Oloupeme a pokrájíme topinambury. Dáme je do mísy s vodou a plátky citronu. ...
-
Krémová mrkvová polévka
30 minV hrnci rozehřejeme máslo, přidáme cibuli a zpěníme ji. Přidáme mrkev nakrájenou na...
-
Vlámská polévka s čočkou
70 minPřes noc namočíme čočku a pod pokličkou necháme zvolna vařit doměkka. Hotovou čočku...